Recette de GINGENBRE CONFIT

Oublie pas telecharge moi


Si tu veux faire le gros lourdeau tu peux penser que grâce à ça les meufs que tu feras gober vont te déshabiller avec leurs molaires et toi tu vas bander dur mais le gingembre c'est pas presque pas aphrodisiaque quand c'est pas mélangé à la quinine ou à l’héroïne. Mais ça a plein d'autre super qualités que tu trouveras sur passeport-santé, ici y'a juste la recette moi j'en prenait un tous les matins mais plus maintenant car ça me fille le hoquet et commencer la journée avec la syntaxe d'une chèvre c'est pas terrible.
Avec cette recette tu vas pas gagner un max de tunes comparé à ce que tu peux trouver en magasin bio mais le contrôle sur ton produit, qui sera meilleur, et un sirop de gingembre pète sa racine qui accompagnera à merveille toutes sorte de gins.

Préparation

Éplucher le gingembre frais et coupez le en petit bout. ATTENTION si t’en coupe beaucoup protège toi les mains car ça brule, et surtout NE TE TOUCHE PAS. Le faire tremper 1 heure dans l'eau froide.

Égoutter le gingembre et le recouvrir à nouveau d'eau froide. Faire bouillir pendant 5 minutes. Égoutter et répéter ce processus de 2 à 5 fois. Ça va diminuer le goût du gingembre, mois j’ai voulu faire le cake et l’ai fait bouillir que deux fois, mais c’est vraiment ma limite.

Faire bouillir le sucre et l'eau, et verser sur le gingembre. Couvrir et laisser tremper 12 heures.

Égoutter et récupérer le sirop que l'on fait bouillir 10 minutes. Verser le sirop bouillant sur le gingembre. Couvrir et laisser reposer 2 jours.

Ma petite touche secrète, c’est d’ajouter maintenant une goutte d’huile essentielles de gérianium

Faire bouillir le tout de 5 à 10 minutes ou plus (jusqu'à ce que les tranches soient tendres : vérifier avec la pointe d'un couteau). Couvrir et laisser reposer 3 jours.

Égoutter en récupérant le sirop. Déposer le gingembre sur une grille et laisser sécher 24 heures. Enrober de sucre cristal et conserver dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité.